Bionutrimed Nutizionista a Catania vi presenta un alimento adatto agli sportivi, il Porridge.
Bionutrimed Nutizionista a Catania vi presenta un alimento adatto agli sportivi, il Porridge, se preso ad esempio a colazione, rappresenta un ottimo carico di carboidrati prima di iniziare l'attività sportiva.
Il suo ingrediente principale, l'avena, rappresenta un ingrediente dalle ottime proprietà antinfiammatorie ed anche ricco di proteine, un elemento ideale quindi nell'alimentazione per gli sportivi.
Il porridge, traducibile come pappa d'avena, è un piatto particolarmente presente nell'alimentazione base della cucina Africana, dei paesi dell'Europa settentrionale, della Russia e degli Stati Uniti.
Ricetta per un buon Porridge d'Avena
Per un buon Porridge, oltre all'avena, si possono usare: Fiocchi di Quinoa, Fiocchi di Riso, Fiocchi di Miglio e Fiocchi di Farro.
La quantità consigliata è circa 30/40 gr di fiocchi di avena a cui si aggiungono caffè solubile e/o cacao amaro in polvere (se piace), si mette tutto in un pentolino e si versano 150/170 ml di acqua, latte vaccino o vegetale e si pone su fiamma medio-alta.
Cosa di può aggiungere al Porridge
Possiamo arricchire il nostro porridge per renderlo più gustoso con alcuni dei seguenti alimenti:
- Frutta fresca
- Frutta secca
- Frutta essiccata, disidratata (uvetta, frutti rossi, prugne, datteri...)
- Dolcificanti (miele, sciroppo di agave o d'acero, zucchero integrale di canna)
- Marmellata
- Cioccolato fondente min 70%
- Spezie (cannella, menta, farina di carrubbe)
- Semi oleosi (girasole, lino...)
- Yogurt Bianco o greco
Contatta lo studio Bionutrimed, troverai il Nutrizionista per sportivi a Catania che saprà darti le corrette indicazioni alimentari per ottenere il massimo dalle tue prestazioni sportive.